LONG ISLAND ICED TEA

Een wat 'zwaardere jongen', en laat dat nou net de bedoeling zijn geweest toen ze deze grote mannen cocktail bedachten. Hoewel ‘ze’, voor de Long Island Iced Tea is maar één man verantwoordelijk: Charles Bisschop uit… Long Island, een wijk van Kingsport in de staat Tennessee. Cocktail House® neemt jullie mee naar de beginjaren van 1900, een periode vele problemen in de USA. Problemen die grotendeels werden veroorzaakt door overmatig alcoholgebruik; Criminaliteit, agressie en armoede.

De politiek van Amerika bedacht een oplossing die we ons anno 2021 niet meer voor zouden kunnen stellen (dan was in ieder geval dit boekje er niet gekomen): Drooglegging van het land, oftewel, een alcoholverbod. In 1917 ging dan ook een verbod in op de productie, verkoop en transport van consumptieve alcohol.

Kroegen en cafés verplaatsten zich naar louche achterkamertjes en het was Charles Bisschop die met een briljant idee kwam: Een drankje samenstelling dat lijkt op ijsthee, maar dat boordevol de door de Amerikanen zo gewenste alcohol zat. De Long Island Iced Tea was een feit!